Podere Il Carnasciale

La historia de Podere Il Carnasciale es una historia de éxito y excelencia enológica, íntimamente ligada a la de su vino estrella: el Caberlot. Los protagonistas de esta historia son los alemanes Wolf Rogosky, su esposa Bettina y el enólogo Peter Schilling: a principios de los años 80 Wolf probó un vino creado por el enólogo Vittorio Fiore, obtenido de una vid única, llamada L32, y decidió plantarlo en su Podere Il Carnasciale, recién comprado y totalmente cubierto de olivos. La vid L32 es un cruce natural e inexplicable, encontrado en un viñedo abandonado en las Colinas Euganeas, nacido de la unión de Cabernet Franc y Merlot. Wolf lo bautizó inmediatamente como ‘Caberlot’ y, en 1985, plantó un clon entre sus olivares. Las primeras botellas nacidas de esta vid datan de 1988 y destacan por su singularidad y sus características extrafinas.

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